diVino - več kot restavracija

Če želite le njaboljše, je Restavracija diVino pravi naslov. Slednja združuje le najboljše, kar ponuja skupina Dulcis Gourmet. Ambient restavracije odlično ponazarja koncept diVina, saj združuje moderno arhitekturo in rustikalnost  - prav tako, kot je to moč občutiti v kulinariki njihovega cenjenega chefa Matjaža Cotiča.

diVino jedi na eni strani spoštujejo izročilo tradicionalne kulinarike Goriških brd, kjer so njihove korenine, na drugi pa se spogledujejo s sodobnimi trendi priprave hrane. diVino pa je še veliko več kot restavracija - v pritličju se nahaja trgovina z dobrotami lastne proizvodnje, ki jih s pridom uporabljajo tudi pri zasnovi jedi. Na zeleni terasi  restavracije organizirajo nepozabna druženja in divje zabave, za zaključene družbe pa z izkušenim osebjem in sodobno opremo pa nudijo catering na najvišjem nivoju.

Od kod ideja za ime in kaj pomeni?

Ime diVino je besedna igra. Na eni strani asociira na božansko. Tako želimo, da se počuti naš gost. Na drugi strani asociira na vino, ki je pomemben del naših korenin in nepogrešljiva spremljava naših jedi.

Kaj so vaše specialitete oz. posebna ponudba in po čem se razlikujete od ostalih ponudnikov v Ljubljani?

Ponosni smo na to, da vam lahko v meniju ponudimo tudi suhe mesnine in doma uležano meso ter vina in žganja lastne pridelave, ki jih tržimo pod blagovno znamko Dulcis Gourmet. Ostale sestavine, ki jih uporabljamo v naših jedeh pridobivamo od partnerjev, ki jim zaupamo in od katerih lahko pričakujemo zgolj najboljše. Na meniju goste pričakujejo skrbno izbrani in uležani kosi mesa, spečeni na lava žaru, božanske rižote in testenine, solate, ki bi se jim težko uprli tudi zapriseženi mesojedci, ter pregrešne sladice, ki jih pripravljajo mojstri naše hišne slaščičarne.

Nad kuhinjo restavracije diVino bdi glavni Chef Matjaž Cotič – kuharski mojster, ki ga ni potrebno posebej predstavljati. Nekdanji član slovenske kuharske reprezentance se ponaša s številnimi domačimi in mednarodnimi priznanji, med katerimi zagotovo izstopata naziv Italian Culinary Masterchef in naziv vice svetovni prvak v pripravi testenin, ki ga organizira Barilla. Sodelovanje s to priznano italijansko proizvajalko testenin je chef Matjaž Cotič v zadnjih letih nadgradil in postal žirant kuharskih tekmovanj ter eden glavnih kuharjev na kulinaričnih dogodkih podjetja. Njegova dolgoletna kariera ga je vodila v vrhunske kuhinje velemest, kot so Milano, Nica, Pariz, Chicago in Basel, v domačih logih ga poznamo kot strokovno podkovanega in vedno nasmejanega chefa v oddajah na nacionalni televiziji ter na kulinaričnih tečajih po Sloveniji.

Poleg jedi, ki so v restavraciji diVino stalne, pripravljamo tudi tedenski meni, na katerem upoštevamo sezonskost in trenutni navdih.

Zakaj lokacija v Ljubljani? Kaj vam Ljubljana pomeni za posel/ kaj osebno?

Restavracija diVino se nahaja v prestižni Kristalni palači sredi nakupovalnega središča BTC City Ljubljana. BTC City je največje in najbolj raznovrstno nakupovalno središče v Sloveniji, ki se razprostira na kar 475.000 m2, letno pa ga obišče 21 milijonov obiskovalcev. Svojim obiskovalcem ponuja specializirane trgovine, živilske supermarkete, tržnico, pošto, banke, lekarne, ponudnike športnih in drugih aktivnosti ter še mnogo drugega.

Zaradi svoje lokacije je nakupovalno središče enostavno dostopno tako iz mestne obvoznice kot tudi glavnih cest. Brezplačno parkiranje je na voljo po celotnem območju.

Vse te značilnosti nakupovalnega središča BTC City lahko neposredno izkoriščajo tudi gostje restavracije, kar nam predstavlja veliko konkurenčno prednost.

Kakšne so želje za prihodnost?

Tudi v prihodnosti želimo ohranjati predanost našim koreninam, znanju in izkušnjam, hkrati pa nadgrajevati našo ponudbo in še naprej dosegati visoko raven zadovoljstva naših gostov.

 

Pripravil: Jaka Jaklič

Uredila: Urška Košir

Foto: arhiv diVino

Facebook: diVino

Oddaj komentar

Sledite nam:

Naša spletna stran uporablja piškotke, ki se naložijo na vaš računalnik. Ali se za boljše delovanje strani strinjate z njihovo uporabo?

Več o uporabi piškotkov

Uporaba piškotkov na naši spletni strani

Pravna podlaga

Podlaga za obvestilo je spremenjeni Zakon o elektronskih komunikacijah (Uradni list št. 109/2012; v nadaljevanju ZEKom-1), ki je začel veljati v začetku leta 2013. Prinesel je nova pravila glede uporabe piškotkov in podobnih tehnologij za shranjevanje informacij ali dostop do informacij, shranjenih na računalniku ali mobilni napravi uporabnika.

Kaj so piškotki?

Piškotki so majhne datoteke, pomembne za delovanje spletnih strani, največkrat z namenom, da je uporabnikova izkušnja boljša.

Piškotek običajno vsebuje zaporedje črk in številk, ki se naloži na uporabnikov računalnik, ko ta obišče določeno spletno stran. Ob vsakem ponovnem obisku bo spletna stran pridobila podatek o naloženem piškotku in uporabnika prepoznala.

Poleg funkcije izboljšanja uporabniške izkušnje je njihov namen različen. Piškotki se lahko uporabljajo tudi za analizo vedenja ali prepoznavanje uporabnikov. Zato ločimo različne vrste piškotkov.

Vrste piškotkov, ki jih uporabljamo na tej spletni strani

Piškotki, ki jih uporabljamo na tej strani sledijo smernicam:

1. Nujno potrebni piškotki

Tovrstni piškotki omogočajo uporabo nujno potrebnih komponent za pravilno delovanje spletne strani. Brez teh piškotov servisi, ki jih želite uporabljati na tej spletni strani, ne bi delovali pravilno (npr. prijava, nakupni proces, ...).

2. Izkustveni piškotki

Tovrstni piškotki zbirajo podatke, kako se uporabniki vedejo na spletni strani z namenom izboljšanja izkustvene komponente spletne strani (npr. katere dele spletne strani obiskujejo najpogosteje). Ti piškotki ne zbirajo informacij, preko katerih bi lahko identificirali uporabnika.

3. Funkcionalni piškotki

Tovrstni piškotki omogočajo spletni strani, da si zapomni nekatere vaše nastavitve in izbire (npr. uporabniško ime, jezik, regijo) in zagotavlja napredne, personalizirane funkcije. Tovrstni piškotki lahko omogočajo sledenje vašim akcijam na spletni strani.

4. Oglasni ali ciljani piškotki

Tovrstne piškotke najpogosteje uporabljajo oglaševalska in družabna omrežja (tretje strani) z namenom, da vam prikažejo bolj ciljane oglase, omejujejo ponavljanje oglasov ali merijo učinkovitost oglaševalskih akcij. Tovrstni piškotki lahko omogočajo sledenje vašim akcijam na spletu.

Nadzor piškotkov

Za uporabo piškotkov se odločate sami. Piškotke lahko vedno odstranite in s tem odstranite vašo prepoznavnost na spletu. Prav tako večino brskalnikov lahko nastavite tako, da piškotkov ne shranjujejo.

Za informacije o možnostih posameznih brskalnikov predlagamo, da si ogledate nastavitve.

Upravljalec piškotkov

Ljubljana nepremičnine d.o.o.