Okusna Ljubljana - na stičišču kulinaričnih svetov

Slovenija se nahaja na stičišču različnih kulinaričnih svetov, zato je kulinarična ponudba Ljubljane že od nekdaj raznovrstna. V slovenski kuhinji se primarno odražajo vplivi kuhinj Sredozemlja, alpskega sveta in Panonske nižine, v novejšem času pa so se jim pridružili še vplivi Balkanske ter nekaterih drugih mednarodnih kuhinj.

Ljubljansko kulinariko zaznamuje raznovrstnost sestavin, med najbolj značilnimi je zelenjava s predmestnih vrtov. Predela Krakovo in Trnovo, ki sta od središča mesta oddaljena manj kot pol ure hoda, še danes zalagata prenekatere stojnice na glavni mestni tržnici. Nepogrešljivo je tudi meso, v prvi vrsti govedina in perutnina s kmetij Osrednje Slovenije, nekoč je bilo popularno meso različnih ptic.

Na podeželju so v krušnih pečeh pripravljali izjemen domač kruh, mestne pekarne pa to tradicijo ohranjajo in razvijajo še danes. Bogastvo slovenskih voda so vselej obilno zastopale sladkovodne in morske ribe, raki, školjke ter  za Ljubljano posebej značilne žabe. Ljubljančanom je bila vedno na voljo tudi bogata izbira sadja - tistega iz sadovnjakov v bližnji okolici, pa tudi južnega sadja s Primorske.

Nekaj najbolj značilnih ljubljanskih jedi: ljubljanske skutne palačinke s pehtranom, goveja juha z rezanci, piščančja bedra in perutnice - leteči žganci, goveji rep, pražen krompir in žajbljeva omaka, štruklji, Vodnikova motovilčeva solata, Torta Ljubljana, ljubljanski štrukelj, ljubljanska jajčna jed, pivo Union.

Ljubljansko kosilo

Značilno ljubljansko kosilo vam je na voljo v vrsti restavracij in gostinskih lokalov in je sestavljeno iz najpogostejših jedi Ljubljančanov, kot so jih nekdaj jedli ob sobotah ali nedeljah. Sestavljajo ga: goveja juha z rezanci ali t.i. "bleki", pražen krompir, kuhan goveji rep ali drug kos govedine iz juhe, priloga k mesu: jabolčni ali smetanov hren, v pomladno-poletnem obdobju tudi drobnjakova jajčna omaka ("šnitlihov zos"),
solata z motovilcem in trdo kuhanim jajcem (v zimskem času kislo zelje ali repa, pripravljeno na različne načine), sladica: skutne palačinke s pehtranom ali jabolčni zavitek ("štrudl").

Pripravila: Urška Košir

Foto: T. Jeseničnik

Vir: Turizem Ljubljana - Visit Ljubljana

Več informacij: Okusi Ljubljane - turistični vodnik

Kupujete nepremičnino v Ljubljani?

Bi radi najeli nepremičnino v Ljubljani?

Prodajate nepremičnno v Ljubljani?

BI radi oddali nepremičnino v Ljubljani?

Oddaj komentar

//Nazaj
Sledite nam:

Naša spletna stran uporablja piškotke, ki se naložijo na vaš računalnik. Ali se za boljše delovanje strani strinjate z njihovo uporabo?

Več o uporabi piškotkov

Uporaba piškotkov na naši spletni strani

Pravna podlaga

Podlaga za obvestilo je spremenjeni Zakon o elektronskih komunikacijah (Uradni list št. 109/2012; v nadaljevanju ZEKom-1), ki je začel veljati v začetku leta 2013. Prinesel je nova pravila glede uporabe piškotkov in podobnih tehnologij za shranjevanje informacij ali dostop do informacij, shranjenih na računalniku ali mobilni napravi uporabnika.

Kaj so piškotki?

Piškotki so majhne datoteke, pomembne za delovanje spletnih strani, največkrat z namenom, da je uporabnikova izkušnja boljša.

Piškotek običajno vsebuje zaporedje črk in številk, ki se naloži na uporabnikov računalnik, ko ta obišče določeno spletno stran. Ob vsakem ponovnem obisku bo spletna stran pridobila podatek o naloženem piškotku in uporabnika prepoznala.

Poleg funkcije izboljšanja uporabniške izkušnje je njihov namen različen. Piškotki se lahko uporabljajo tudi za analizo vedenja ali prepoznavanje uporabnikov. Zato ločimo različne vrste piškotkov.

Vrste piškotkov, ki jih uporabljamo na tej spletni strani

Piškotki, ki jih uporabljamo na tej strani sledijo smernicam:

1. Nujno potrebni piškotki

Tovrstni piškotki omogočajo uporabo nujno potrebnih komponent za pravilno delovanje spletne strani. Brez teh piškotov servisi, ki jih želite uporabljati na tej spletni strani, ne bi delovali pravilno (npr. prijava, nakupni proces, ...).

2. Izkustveni piškotki

Tovrstni piškotki zbirajo podatke, kako se uporabniki vedejo na spletni strani z namenom izboljšanja izkustvene komponente spletne strani (npr. katere dele spletne strani obiskujejo najpogosteje). Ti piškotki ne zbirajo informacij, preko katerih bi lahko identificirali uporabnika.

3. Funkcionalni piškotki

Tovrstni piškotki omogočajo spletni strani, da si zapomni nekatere vaše nastavitve in izbire (npr. uporabniško ime, jezik, regijo) in zagotavlja napredne, personalizirane funkcije. Tovrstni piškotki lahko omogočajo sledenje vašim akcijam na spletni strani.

4. Oglasni ali ciljani piškotki

Tovrstne piškotke najpogosteje uporabljajo oglaševalska in družabna omrežja (tretje strani) z namenom, da vam prikažejo bolj ciljane oglase, omejujejo ponavljanje oglasov ali merijo učinkovitost oglaševalskih akcij. Tovrstni piškotki lahko omogočajo sledenje vašim akcijam na spletu.

Nadzor piškotkov

Za uporabo piškotkov se odločate sami. Piškotke lahko vedno odstranite in s tem odstranite vašo prepoznavnost na spletu. Prav tako večino brskalnikov lahko nastavite tako, da piškotkov ne shranjujejo.

Za informacije o možnostih posameznih brskalnikov predlagamo, da si ogledate nastavitve.

Upravljalec piškotkov

Ljubljana nepremičnine d.o.o.