Špica caffe - Kavarna in slaščičarna na Špici
Špica, nekoč znano ljubljansko kopališče, je še danes ena izmed najpriljubljenejših točk v Ljubljani. Leži le deset minut hoda iz centra, kjer se reka Ljubljanica razdeli na dve reki, ki objemata Ljubljano. Špica je zaradi prijetnih zelenih in lesenih površin še vedno videti kot plaža, kjer številni obiskovalci in Ljubljančani v lepih dnevih lovijo sončne žarke. Tam se je 30. junija odprl tudi 'Špica Caffe', ki želi obuditi staro dediščino. Kavarno je slavnostno otvoril ljubljanski župan Zoran Jankovič, za dobro popotnico pa so poskrbeli Čuki.
1.) Kako bi s parimi besedami opisali Špica caffe?
Je kavarna, slaščičarna in plaža. Je prostor za razvajanje, poležavanje na ležalnikih in lovljenje sončnih žarkov
2.) Kdo jo je odprl in kakšen je njen koncept?
Odprl jo je Kaval group, naš glavni namen pa je drobno razvajanje obiskovalcev Špice. Sodobna kavarna Špica Caffe bo svojim gostom ponujala prepoznavno kvaliteto, odlična ekipa bo poskrbela za veliko izbiro sadno-zelenjavnih smoothijev, brezalkoholnih in alkoholnih cocktailov, sladolednih napitkov, sadnih kup ter Lolitinih pregrešnih sladkosti in sendvičev.
3.) Zakaj ste se odločili za lokacijo na Špici in kaj vam ta pomeni za posel?
Predvsem zaradi pomembnosti in prepoznavnosti lokacije iz prejšnjega stoletja. V Kaval Groupu smo to lokacijo prepoznali kot točko srečevanja Ljubljančanov in tujih obiskovalcev, hkrati pa nam to pomeni predvsem veliko odgovornost in spoštovanje do Ljubljane, ljubljanskih brežin in reke Ljubljanice.
4.) Po čem se razlikujete od ostalih ponudnikov v Ljubljani in kaj so vaše specialitete?
Smo kreativni, prijazni, razumemo svoje stranke, njihove želje in potrebe. Goste razvajamo tako s kvalitetno in naravno ponudbo svežih sokov in smoothijev kot tudi z odličnimi Lolitinimi slaščicami in dobrim sladoledom. Brezplačno ponujamo slamnate ležalnike, blazine in senčnike.
5.) Želje in načrti za naprej?
Obuditev tradicije balinanja, vadbe, plesne urice za otroke, jutranja telovadba, latino večeri, salsa, zumba, tango. Želimo si, da Špica postane kotiček za poležavanje na soncu, za razvajanje ob ritmih glasbe in uživanje ob osvežilni sapici Ljubljanice.
Pripravila: Urška Košir
Foto: D. Wedam za Turizem Ljubljana, Janez Kotar in arhiv Špica caffe
Spletna stran: Špica caffe
