Če v Ljubljano vstopate mimo Dolgega mosta, boste ob cesti ugledali zanimivo ovalno stavbo, v njej pa se nahaja Ošterija Pr’Noni, ki jo odlikujeta prijeten ambient in slastna mediteranska ponudba. Njen lastnik in ustanovitelj Igor Pavlovčič je "velik ljubitelj dobre hrane, vina in vsega, kar spada zraven", vodenje restavracije pa je prevzela njegova hči, Maja P. Kuhar, ki je prijazno odgovorila na naših pet vprašanj:

1. Kako bi s parimi besedami opisali Ošterijo Pr'Noni?

Kot odlično moderno mediteransko kuhinjo v prijetnem ambientu, ki ga poleti zaznamuje velik zelen vrt, pozimi pa odprt kamin in zimski paviljon.

2. Kdo jo je odprl, kdaj in zakaj?

Igor Pavlovčič, lastnik podjetja Copia, ki je velik ljubitelj dobre hrane, vina in vsega, kar spada zraven, je v želji po lastni restavraciji leta 2000 odprl gostilnico s 45 sedeži. Še istega leta je ta postala franšizna restavracija Luka Gourmet, zaradi svoje priljubljenosti pa se je le še širila in širila. Danes ima že 90 sedežev znotraj in do 150 sedežev na vrtu, z leti je namreč postala vse bolj prepoznavna med ljubitelji dobre hrane, tako domače kot tiste, ki jo z eno besedo opišemo kot mediteranska.

3. V čem se razlikujete od drugih restavracij v Ljubljani?

Zagotovo po prijetnem ambientu, saj restavracija čez dan deluje kot živahen bistro ali gostilna, popoldne in proti večeru pa se preobrazi v romantičen in bolj intimen prostor. Razlikujemo pa se tudi po široki ponudbi, nudimo malice in dnevna kosila, jedi po naročilu, med katerimi so mesne in ribje specialitete pa vikend kosila s pridihom domačnosti. Cenovni razpon je prilagojen za vse žepe, strežemo namreč dnevne malice od 4,5€, kosila od 10€ pa vse do najbolj cenjenih specialitet po naročilu za bolj lačne želodčke kot so biftki, sveže ribe, račja prsa, florentinski steak... Enako je pri vinih, imamo odprta vina po ugodnih cenah, iz bogato založene vinske kleti pa so na voljo tudi buteljčna vina na kozarec in buteljčna vina ter šampanjce višjega cenovnega razreda. Naša velika prednost je seveda še zagotovljeno parkirno mesto pred restavracijo za vsakega gosta.

4. Kaj je temelj vaše ponudbe?

Mesne in morske specialitete, ki jih pripravljamo na moderen način, kvalitetna vina slovenskih in tujih vinarjev ter več kot 20 različnih solat in hladnih predjedi v samopostrežnem solatnem baru.

5. Kakšne pa so vaše specialitete?

Če govorimo o hrani, je naša najbolj znana specialiteta zagotovo kremna ingverjeva juha, pa rezanci z jastogom, kraljevi gamberi, jagnječji kotletki, račja prsa v pomarančni omaki. Kar se tiče dogodkov pa v našem prijetnem ambientu organiziramo tudi odlične poroke, od leta 2012 namreč ponujamo prostor za organizacijo civilnega poročnega obreda. Zaradi bližine potoka in zelenice vse naokrog, je poleti lokacija kot naročena za slavnostne romantične trenutke, poskrbimo pa tudi za ostale vesele priložnosti kot so rojstni dnevi ter mnoga druga praznovanja tudi pozimi, ko je še posebej prijetno v zimskem pavilijonu ali  notri, ob toplem kaminu.

Pripravila: Urška Košir za Ljubljana Nepremičnine

Fotografije: arhiv Ošterija Pr'Noni

Spletna stran restavracije: http://www.prnoni.si/