Eko Zelnik – Biodinamična pridelava hrane

Ime Eko Zelnik predstavlja glavno dejavnost in naravnanost družine Zelnik. Prva beseda se navezuje na ekološko in ekonomično ravnanje z  vsemi naravnimi viri in je del njihovega globjega jaza. ''Zelnik pa je naš družinski priimek je tudi prostor kjer raste najboljša zelenjava'' nam pove Andrej Zelnik.

Kdo je ustanovitelj Eko Zelnika?

Ustanovitelj Eko Zelnik je Andrej Zelnik, ki s po močjo žene Brabare Zelnik prideluje premuim zelenjavo, šparglje, žita po BioDinamični metodi, ki je v pridelovnanju zelenjave prisotna že več kot 90 let.

Od kod ideja za pridelavo hrane?

Že kot majhen otrok sem odraščal z kmečkim delom, pridelavo hrane, s tradicionalni vrednotami kot so poštenje, spoštovanje soljudi in narave, z leti pa je ta zavest samo še rastla. Ko sem si ustvaril družino pa se je zavedanje, da želim svojim otrokom dati na mizo izključno zdravo in nezastrupljeno hrano, samo še okrepilo. Tradicija pridelava hrane izvira od obeh staršev, po mami mlin in jajca ter maslo, po očetu pa žvinoreja, žita, zelenjava ter kmetijska trgovina. Stari oče po mamini stranipa je jajca in maslo dostavljal vsak teden v Ljubljano svojim stalnim strankam.

Po čem se razlikujete od ostalih ponudnikov v Ljubljani?

Biodinamična pridelava, vrhunska kvaliteta špargljev, dostava na dom, službo, lokalna pridelava, tradicija, oseben pristop do strank.

Zakaj lokacija v Ljubljani? Kaj vam Ljubljana pomeni za posel/ kaj osebno?

Ljubljana ima potencijal, saj so tu ljudje, ki cenijo kvaliteto in se zavedajo, da je za vsako kvalitetno dobrino potrebno več dela, več energije kar se odraža v kvaliteti in tudi v ceni dobrine.

Kakšne so želje za prihodnost?

Stabilna rast, predvsem pa zadovoljne stranke, ki z veseljem vsakodnevno uživajo hrano, ki je pridelana z ljubeznijo in skrbjo in skrbijo za svoje zdravje in čisto okolje.

Bi za konec še kaj dodali ... morda kakšno misel?

"VAŠA HRANA JE VAŠE ZDRAVJE" Hipokrat

 

Pripravil: Jaka Jaklič

Uredila: Urška Košir

Foto: arhiv Eko Zelnik, GettyImages

Oddaj komentar

Sledite nam:

Naša spletna stran uporablja piškotke, ki se naložijo na vaš računalnik. Ali se za boljše delovanje strani strinjate z njihovo uporabo?

Več o uporabi piškotkov

Uporaba piškotkov na naši spletni strani

Pravna podlaga

Podlaga za obvestilo je spremenjeni Zakon o elektronskih komunikacijah (Uradni list št. 109/2012; v nadaljevanju ZEKom-1), ki je začel veljati v začetku leta 2013. Prinesel je nova pravila glede uporabe piškotkov in podobnih tehnologij za shranjevanje informacij ali dostop do informacij, shranjenih na računalniku ali mobilni napravi uporabnika.

Kaj so piškotki?

Piškotki so majhne datoteke, pomembne za delovanje spletnih strani, največkrat z namenom, da je uporabnikova izkušnja boljša.

Piškotek običajno vsebuje zaporedje črk in številk, ki se naloži na uporabnikov računalnik, ko ta obišče določeno spletno stran. Ob vsakem ponovnem obisku bo spletna stran pridobila podatek o naloženem piškotku in uporabnika prepoznala.

Poleg funkcije izboljšanja uporabniške izkušnje je njihov namen različen. Piškotki se lahko uporabljajo tudi za analizo vedenja ali prepoznavanje uporabnikov. Zato ločimo različne vrste piškotkov.

Vrste piškotkov, ki jih uporabljamo na tej spletni strani

Piškotki, ki jih uporabljamo na tej strani sledijo smernicam:

1. Nujno potrebni piškotki

Tovrstni piškotki omogočajo uporabo nujno potrebnih komponent za pravilno delovanje spletne strani. Brez teh piškotov servisi, ki jih želite uporabljati na tej spletni strani, ne bi delovali pravilno (npr. prijava, nakupni proces, ...).

2. Izkustveni piškotki

Tovrstni piškotki zbirajo podatke, kako se uporabniki vedejo na spletni strani z namenom izboljšanja izkustvene komponente spletne strani (npr. katere dele spletne strani obiskujejo najpogosteje). Ti piškotki ne zbirajo informacij, preko katerih bi lahko identificirali uporabnika.

3. Funkcionalni piškotki

Tovrstni piškotki omogočajo spletni strani, da si zapomni nekatere vaše nastavitve in izbire (npr. uporabniško ime, jezik, regijo) in zagotavlja napredne, personalizirane funkcije. Tovrstni piškotki lahko omogočajo sledenje vašim akcijam na spletni strani.

4. Oglasni ali ciljani piškotki

Tovrstne piškotke najpogosteje uporabljajo oglaševalska in družabna omrežja (tretje strani) z namenom, da vam prikažejo bolj ciljane oglase, omejujejo ponavljanje oglasov ali merijo učinkovitost oglaševalskih akcij. Tovrstni piškotki lahko omogočajo sledenje vašim akcijam na spletu.

Nadzor piškotkov

Za uporabo piškotkov se odločate sami. Piškotke lahko vedno odstranite in s tem odstranite vašo prepoznavnost na spletu. Prav tako večino brskalnikov lahko nastavite tako, da piškotkov ne shranjujejo.

Za informacije o možnostih posameznih brskalnikov predlagamo, da si ogledate nastavitve.

Upravljalec piškotkov

Ljubljana nepremičnine d.o.o.